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温州日报作文版作文选登:胡隽瑜《家乡的拉面

时间:2024-07-02 06:06:10 教师随笔 我要投稿

  杏彩体育平台登录官网提到永嘉拉面,谁不是嘴里立刻生出一种咸咸的、香香的感觉?将揉打了无数次的面,和笋干、干菜、排骨炖在一起,激发出了神奇的变化,闻闻飘出来的香味,就可以咽口水了。

  奶奶终于又要给我们做拉面了。我小心地蹲在厨房前,看着奶奶拿着面条不断地拍打着案板,发出“biang biang”的声音。奶奶边拉面,边给我唱吃面条的童谣。可我顾不上听,面条发出的声音太诱人了,它的歌声远超过了奶奶的童谣。

  锅里的水热腾腾地翻滚,时不时地“叹”一口气,仿佛已经等得不耐烦了,想要面条和它一起“转圈圈”。可奶奶好像高傲的女王一样置之不理,继续让面在她手上和案板之间玩蹦极。面越“打”越长,在奶奶手里好像变戏法一样巧妙。我问奶奶为什么要“打”面,她说可以让面更有韧性,口感更好。

  水终于等到了面条,面还请了排骨、笋干和干菜一起来“浪”。我站到椅子上,看着锅里的配料尽情地翻腾,干菜已经被煮得浑身湿透,笋干玩的衣服都破了洞,面条像个顽皮的孩子满锅闯,连硬邦邦的排骨都变得又软又圆,里面的骨头都“离家出走”了,惹得我直流口水。

  盼星星盼月亮,终于盼到了出锅时刻。奶奶干脆利落地把面条拎出锅,各种配料争先恐后跟着跑到碗里,最后再来一大勺浓汤。汤呈棕色,雪白的面条懒洋洋漂浮在汤上,黝黑的笋干和干菜在吵着谁更好吃,胖胖的排骨挺着啤酒肚躺在面的身上,翠绿的葱花点缀其间,让人陶醉不已。

  碗筷备齐,开动!我迫不及待地吸了一大口面。面烫得我舌头发麻,却让我舍不得停下来再等一秒钟。丰富的食材在我嘴里跳舞,每一种味道都仿佛是优美的乐章。

  风卷残云过后,碗里被吃得精光,连一丝汤都没放过,干净地仿佛能映出我满足的脸庞。我靠在椅背幸福地打着饱嗝,桌上的筷子浪漫地摆成了十字。

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